酱香茄子

点击查看大图

1.长茄子去皮。

点击查看大图

2.切成小长条。

点击查看大图

3.准备豆瓣酱一大勺。

点击查看大图

4.辅料备用。

点击查看大图

5.锅中放油加入切条翻炒炒出水份。

点击查看大图

6.然后加入一大勺豆瓣酱一点生抽。

点击查看大图

7.茄子变软时加糖，蚝油，盐，五香粉调味再加入葱花红椒丝翻炒均匀出锅。

点击查看大图

8.家常小炒请您品尝。

点击查看大图

9.成品。