藕块烧鸡

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1.准备好食材。

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2.藕去皮切成滚刀块、辣椒切成大段。

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3.鸡肉清洗干净切成块，姜切成块，准备好八角和桂皮。

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4.起锅烧油。

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5.油七成热时，下入鸡块、姜、桂皮、八角翻炒断生，煸出香味。

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6.加入漠过鸡块的水。

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7.加藕块，盖上锅盖，小火焖20分钟（根据鸡的老嫩可以适当调整时间）。

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8.加入辣椒翻炒均匀。

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9.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀，大火收干汤汁，加大蒜梗翻炒均匀即可出锅。

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10.好了????。

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11.美味既成。