天气冷了之后很喜欢自己在网上买青椰子来做椰子鸡。青椰子做椰子鸡之后,用了椰子水,会剩下不少的椰子肉。青椰子的椰子肉口感比较嫩滑。加水打成椰子泥之后可以用来做成不同的甜点。今天就用椰子泥做了个椰奶小方,给宝宝当零食
1.椰子肉放到料理机,加水打成泥。
2.取150g椰子泥加100g牛奶,搅拌均匀。
3.加50g白砂糖搅拌均匀,这个分量我觉得甜了点,但是我老公觉得刚刚好,如果不这么喜欢吃甜的,可以减少10g到20g糖。
4.加30g玉米淀粉搅拌均匀,要拌到看不到颗粒。
5.取一个保鲜盒,用烘焙纸垫好,然后倒入搅拌好的椰子牛奶糊,没有烘焙纸的,也可以涂一层油,防粘,到时候好脱模。
6.拿一个碟子盖在保鲜盒上面,防止水汽进入,没有合适的碟子也可以拿保鲜膜盖好。大火蒸25到30分钟,肯定可以熟透了。
7.停火后,冷却,待冷却后切成小块。这个时候家里有椰蓉的,可以加点椰蓉,我家的用完了。也可以根据自己喜好,加可可粉,抹茶粉,糖粉,黄豆粉等。
8.软软香甜可口的椰奶小方,宝宝很爱吃,一口气吃了三块。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房