温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤

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1.原料如图。

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2.腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。

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3.煮尽血水后洗净捞出。

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4.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

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5.再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。

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6.投入香菇炖10分钟后调入适量盐。

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7.再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。