鳕鱼山药胡萝卜糕

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1.鳕鱼用刀压成泥，挑出刺。

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2.山药跟胡萝卜取小段，削皮。山药削皮戴手套，不然粘液会让手很痒。

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3.山药跟胡萝卜切成小粒。

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4.分离鸡蛋清跟蛋黄。

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5.鳕鱼泥， 山药，胡萝卜，一个鸡蛋清放入搅拌机中，放一点点盐，因为宝宝才一岁，所以不能放太多盐。

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6.打成泥。

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7.将泥倒入保鲜盒中，用刮刀磨平。

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8.包上锡纸，防止水汽进入，然后上锅蒸。锅大火上汽蒸10分钟。

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9.蒸十分钟后取出，然后倒入蛋黄，用刮刀抹平。

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10.再上锅大火蒸10分钟，然后拿出来，等待冷却。

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11.冷却后脱模，然后切成小块，给娃当零食。