红豆餐包

点击查看大图

1.高筋面粉倒入热水，拌匀放温之后加入其它食材（除红豆）揉到拓展阶段即可，发酵至2倍大。

点击查看大图

2.拿出排气。

点击查看大图

3.分成50g一个的面团，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。

点击查看大图

4.拿出一个面团，擀成牛舌状，抹上一层红豆泥。

点击查看大图

5.卷成橄榄状，发酵至2倍大。

点击查看大图

6.入烤箱180度烤15分钟左右。