荠菜牛肉丸菌菇汤

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1.准备食材。

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2.双菇洗净，切除根部备用。

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3.荠菜洗净切成小段，荠菜根比较难煮熟，可以先切除后再切成小段。

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4.热锅热油放入双菇翻炒变软。

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5.加入二碗开水、三粒牛肉丸和三克盐大火烧开。

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6.放入荠菜大火煮开即可，荠菜本身就非常鲜美味，所以不用再加其他调料了。

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7.美味的快手汤羹就做好了。