盘挞果滨芬

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1.酥皮的材料称好。

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2.黄油和糖粉拌均匀。

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3.糖粉黄油拌匀。

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4.分次加入蛋液。

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5.拌均匀。

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6.加入面粉拌均匀。

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7.加入杏仁粉泡打粉拌均匀。

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8.放冷藏两小时。

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9.分70克一个。

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10.放入模具里，用手贴着模具按好。

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11.用刮片把多的刮掉。

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12.放入猕猴桃10g，蓝莓酱6g，芒果10g。

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13.布丁液的制作，糖和淡奶油放盆里隔水加热之糖化即可。

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14.加入蛋黄后过筛。

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15.倒入做好的挞皮里120布丁液。

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16.入炉烘烤，上火180.底火190烘烤28分钟表面金黄色带有焦斑即可出炉，冷凉脱模。

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17.出炉了。

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18.成品。