鱼香肉丝

点击查看大图

1.肉切肉丝，加水淀粉、料酒抓匀备。

点击查看大图

2.木耳、胡萝卜分别切丝。姜、蒜剁蓉（忘拍照了，各位脑补）。

点击查看大图

3.生抽、陈醋、白糖、淀粉加少许清水调成汁备用。

点击查看大图

4.锅烧热放油，倒入肉丝稍炒至变色盛出。

点击查看大图

5.锅里留底油，放剁好的姜、蒜及豆瓣酱炒香。

点击查看大图

6.放入木耳丝、胡萝卜丝翻炒。

点击查看大图

7.放入之前炒过的丝肉和调好的碗汁快速翻烧炒均匀盛出。

点击查看大图

8.一道美味的下饭菜就做好了，开饭啦。