家常菜之“红烧冬瓜”

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1.准备好食材。

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2.冬瓜去皮切成稍微厚一点的薄片，这样容易烧熟，红萝卜也切片，生姜切丝，蒜切片，小葱切成花。

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3.热锅冷油烧开后加入葱姜蒜炒出香味，加入冬瓜片炒两分钟左右加入一点清水。

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4.加入木耳，耗油，生抽，盐，五香粉，鸡精调味。

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5.翻炒均匀炒一分钟左右加入清水，然后盖住用中火烧五分钟左右，倒入一点水淀粉勾芡。

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6.最后撒上葱花。

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7.简单方便的家常菜就做好了。