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每到了秋天，大姨都会把自家地里长的白菜晾到阴凉通风的地方，让白菜自然风干，等到了冬天，拿出来和肉一起炖，那叫一个香呀！
点击查看大图1.这是晒好的干白菜，先在自来水里把菜上的浮土洗净。
点击查看大图2.锅中水开后关火，把干白菜泡在开水里，要先把菜根放进去压到底下，这样菜根就好软了，菜放到锅里后不要盖盖子，不然菜叶就会变黄，就不绿了。
点击查看大图3.干白菜在开水里浸泡一小时后，捞出来，在净水里多洗几遍，尤其是菜根处。
点击查看大图4.干白菜洗净后挤干水分。
点击查看大图5.切去菜根较硬的部分不要，再把白菜切成一厘米的段。
点击查看大图6.五花肉切片，葱切段，姜切片，大蒜一切两半，干辣椒掰成两半，在准备一个八角。
点击查看大图7.粉条放到冷水里泡软备用。
点击查看大图8.炒锅放油，油要多放点，放入八角炸香。
点击查看大图9.放入五花肉片进行煸炒，最好把肥肉里的油煸出来。
点击查看大图10.五花肉里的油煸出一部分后放葱姜蒜干辣椒炒香。
点击查看大图11.肉煸香后倒入一汤勺老抽，一汤勺生抽和一汤勺蚝油再次煸香。
点击查看大图12.肉片煸香后倒入干白菜接着煸炒。
点击查看大图13.片刻后就倒入没过菜的水，放适量盐调味，再放入粉条
点击查看大图14.大火烧开后，关小火慢炖，炖到干白菜软了就可以了
点击查看大图15.出锅啦，这样炖的干白菜让你在不知不觉中吃进两碗米饭????。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
