罗勒餐包

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1.所有干性原料。

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2.所有湿性原料。

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3.厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。

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4.温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。

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5.排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。

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6.二发结束，喷水剪十字，入烤箱。

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7.烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。