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我以前一直说过戚风蛋糕不适合用不粘模具做，因为戚风蛋糕做好以后要倒扣，不沾模具做好了倒扣会整个掉出来，那戚风蛋糕组织就会变压扁，造成蛋糕扁塌失败或者凹陷等等问题
所以如果你想电饭锅做蛋糕 ，那我推荐你这个海绵版本的蛋糕
糖量我已经减了，而且用了分蛋的方法，成功率会更高哦，海绵蛋糕口感会相对扎实一点，但是吃起来有很浓郁的蛋香，因为里面加了黄油所以蛋糕味道也非常浓郁。
我里面还加了肉松，你也可以不加，如果家里的孩子不爱吃肉，可以试试看把肉松加到蛋糕里，保证你有惊喜哦
点击查看大图1.蜂蜜8g 黄油30g 牛奶56g放入锅里隔水融化保温备用。
点击查看大图2.蛋白+30g白糖打发。
点击查看大图3.打发至这样的软弯钩状。
点击查看大图4.五个蛋黄依次加入，加一个打均匀再加下一个，直到加完为止。
点击查看大图5.打至这样画八字不消失就可以了，这个分蛋打发比全蛋打发容易很多。
点击查看大图6.打蛋器调制1挡，一点点慢慢移动，直到把盆里的鸡蛋糊打至这样细腻光泽的状态即可。
点击查看大图7.筛入120g低筋面粉。
点击查看大图8.用蛋抽翻拌均匀。
点击查看大图9.蜂蜜8g 黄油30g 牛奶56g融化的碗加入两勺全蛋糊糊搅拌一下。
点击查看大图10.然后全部倒入盆里面再加入肉松，肉松可加可不加，翻拌均匀。
点击查看大图11.电饭锅提前预热跟烤箱一样，预热就是按到保温状态等着，锅底下放一张油纸，做好以后马上倒入蛋糕糊。
点击查看大图12.按煮饭键，大概45分钟左右就好了，用牙签插一下没有湿哒哒的蛋糕糊就是凝固成功了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
