萝卜丝肉丸子

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1.肉馅儿加入调料混合均匀后，加入用盐码过的白萝卜丝，挤掉水份。

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2.把萝卜丝调入肉馅儿，搅拌均匀后，加入红薯粉和炸粉搅拌均匀。

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3.把萝卜肉馅儿团成一团一团的放入热油中，大火定型。

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4.第一次炸好后放在锅边晾油。

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5.反复炸三次，出锅。外脆里嫩。