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土豆和牛腩可以称得上完美搭档，土豆吸收了牛腩香味之后更加美味，汤汁拌饭也是一绝，普通的土豆焖牛腩尚且如此，而这款秘制的土豆焖牛腩更是鲜香浓郁，鲜嫩多汁。
点击查看大图1.把清洗好的牛腩切成大方块
点击查看大图2.冷水下锅，加点料酒去腥，把牛腩焯熟后捞出
点击查看大图3.热锅下油
点击查看大图4.把配料爆香后加入牛腩
点击查看大图5.大火爆炒3分钟，把牛腩的表面水分炒干
点击查看大图6.加入一勺豆瓣酱
点击查看大图7.翻炒炒出红油
点击查看大图8.秘制配方的关键来了，倒入一罐啤酒，让二氧化碳把香味紧紧的锁到牛腩里面
点击查看大图9.大火烧开后转中小火慢炖40分钟
点击查看大图10.加一勺盐、鸡精、白糖和胡椒粉后放入土豆块
点击查看大图11.搅拌一下，烧开后转小火焖10分钟
点击查看大图12..等土豆变粉了之后，开大火收汁
点击查看大图13.最后撒上一点葱花
点击查看大图14.超好吃的土豆焖牛腩就可以出锅啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
