家庭版铜锣烧

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1.准备好以上食材。

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2.黄油温室融化，加上牛奶，鸡蛋搅拌均匀。

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3.紧接着，筛进面粉，继续搅拌。

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4.蛋清加入10克白糖，打到硬性泡发状态，如图。

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5.把打好的蛋清加入搅拌好的面浆中，继续搅拌均匀即可。

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6.电铃铛预热，把面糊依次倒入。

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7.翻面，金黄色，可出锅。

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8.红豆，是前一个晚上事先泡好的，上锅压，放锅里用擀面杖捣碎，看个人口味加糖。

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9.把做好的红豆馅依次夹好即可。