肉松芋泥三明治

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1.毛芋蒸熟去皮。

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2.加少许盐和适量牛奶，用勺子压成泥。

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3.肉松准备好。

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4.鸡蛋加少许料酒打散。

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5.吐司两片。

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6.吐司两面裹上蛋液，放不粘锅小火煎黄。

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7.吐司抹上芋泥。

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8.放上肉松。

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9.盖上另一片吐司。

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10.切开，香脆的吐司夹着柔软的芋泥，非常好吃。