蒸大包子

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1.面粉一斤半，酵母粉5克用温水化开揉成面团，发酵2小时左右。

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2.发酵好后揉面十分钟。

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3.和好的馅子。

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4.面团等分。

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5.包入馅料。

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6.都包好后醒20分钟。

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7.放入凉水锅里蒸，大火烧开后转中火，肉馅25分钟，韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。

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8.软软的，好吃！