手抓饼

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1.油锅里下少许盐，火腿煎至熟透。

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2.平底锅无需放油，直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅，放平。

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3.锅里下少许油打入一个鸡蛋，稍微弄散。

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4.再把手抓饼皮放至鸡蛋上面，压实，待鸡蛋熟透即可出锅。

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5.最后依次放入洗净的生菜，火腿，肉松及番茄酱，喜欢番茄酱的可以下多一点。

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6.最后将手抓饼对折后即可食用。