炸元宵

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1.提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用。

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2.加入适量的开水烫面，冷却后后揉成面团即可，不用饧面。

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3.取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸，根据家人想吃炸元宵的数量，准备食材，吃多少炸多少，原则是一个不剩。

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4.取一小块面团，包上准备好的黑芝麻丸，包好团圆，元宵不要太大。

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5.包好的元宵摆放好，记得吃多少包多少，想吃下次再炸，剩下的油炸食物会发硬，口感不好。

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6.锅中加入适量的油，油温5~6成热即可下锅了。下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团，团至光滑使其更加好看。

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7.中火炸熟炸透，炸至金黄的颜色即可。

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8.出锅装盘。