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豆腐花也叫豆腐脑，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或者内酯为凝固剂时，出品率高（出品率可达1即一份豆浆出一份豆腐脑），钙含量丰富，可满足人体对钙的需求，对预防软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定的功效。
点击查看大图1.准备好黄豆和内酯。
点击查看大图2.黄豆清洗干净，泡发一个晚上。
点击查看大图3.黄豆用料理机打成豆浆（黄豆和水的比例是1：8）。
点击查看大图4.打好的豆浆过滤两遍，把豆渣过滤干净，倒入锅中，大火煮开，豆浆煮开后，转小火再熬煮5分钟。
点击查看大图5.煮豆浆的时候要不停的搅拌，以免糊底，豆浆煮好后，关火后静置5分钟，待豆浆温度降至90度时，内酯用20克温水调开，快速倒入豆浆中，搅拌均匀，快速倒入电饭煲内，开保温键，盖上锅盖，焖20分钟。
点击查看大图6.嫩嫩滑滑的豆腐花就好了????。
点击查看大图7.用碗盛出。
点击查看大图8.加生抽、香油、香菜、辣椒末，吃的时候轻轻拌匀即可。
点击查看大图9.请你品鉴，营养又美味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
