好吃到舔盘的麻辣炒面。酱汁浓郁,香气四溢、面条Q弹爽滑,这么一碗诱人的炒面制作起来简单快手,10分钟就能搞定。
点击查看大图1.准备食材,鸡蛋打入碗中、小青菜摘洗干净。
点击查看大图2.香肠切片、大葱切些葱末备用。
点击查看大图3.煮锅置火上,锅底冒小泡的时候,放入1茶匙食用盐,放入刀削面,煮至七分熟捞出。
点击查看大图4.、煮好的面条迅速过凉。
点击查看大图5.锅中放入倒入打散的鸡蛋,炒熟后拨在一边,放入葱末和香肠爆香。
点击查看大图6.再放入小青菜翻炒一下,翻炒均匀。
点击查看大图7.放入过凉控干水份的面条,依次加入老抽、生抽翻炒均匀。(过凉的面条在炒制前一定要把水份控干,控干)。
点击查看大图8.接着加入1茶匙蚝油、半茶匙白糖,大火炒一分钟左右。
点击查看大图9.最后加入麻辣料汁(海底捞的麻辣料汁)。
点击查看大图10.再次翻炒均匀即可关火成出(麻辣料汁我用的是海底捞火锅底料,辣椒油、老干妈啥的都可以)。
点击查看大图11.每一根面条都裹满了浓浓的酱汁,看着是不是很有食欲~~~ 今天就吃它了!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児