黑麦油条

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1.面粉和黑麦面粉放入盆中。

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2.打入鸡蛋，加入盐，白糖，小苏打，泡打粉，酵母粉，玉米油和温水。

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3.揉成偏软的面团，盖锅盖醒10分钟。

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4.再次揉一揉面团之后在面团表面抹油，放入保鲜袋里入冰箱冷藏8小时。

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5.取出面团，不要排气，直接抻一抻之后擀成长方形面饼。

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6.切分成偶数份。

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7.两个一组叠起来。

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8.中间用筷子压一下。

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9.切成两半。

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10.锅中烧油，油温6成热时转中小火，油条入锅前抻一抻，入锅后不时翻动，炸至金黄即可。