有层次有颜值有品位的丸子。唯一缺点就是步骤多,时间长。
点击查看大图1.长粒糯米2杯。
点击查看大图2.淘洗干净,浸泡3小时以上。
点击查看大图3.鹌鹑蛋冷水入锅中,加入卤料煮8—10分钟。
点击查看大图4.煮好马上放入冷水中浸泡5分钟。
点击查看大图5.剥壳,用厨房纸擦干水分。
点击查看大图6.沾一层薄薄的面粉。
点击查看大图7.锅中放油,放鹌鹑蛋大火煎炸至表面金黄。
点击查看大图8.炸成虎皮蛋,表面金黄皮脆。
点击查看大图9.放入刚刚煮蛋的卤水里浸泡入味。
点击查看大图10.肉糜加一个鸡蛋,盐,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量水,搅至上劲备用。
点击查看大图11.沥干淘米水,准备好卤蛋,肉糜。
点击查看大图12.还要准备一碗温水用来粘手。
点击查看大图13.手掌先粘上点温水,再取肉糜压成小饼。
点击查看大图14.包入鹌鹑蛋。
点击查看大图15.肉糜把鹌鹑蛋全部包裹住。
点击查看大图16.肉丸子放入糯米与三色糙米混合放小碗中来回滚,让肉丸均匀粘上糯米。
点击查看大图17.滚成圆形,放蒸锅大火蒸40分钟左右。
点击查看大图18.这个是纯糯米,没有加三色糙米的。
点击查看大图19.蒸好要马上端出锅,不然水汽回回流到底部。
点击查看大图20.三色糙米成品。
点击查看大图21.纯糯米成品。
点击查看大图22.中间切开,层次分明。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿