脏脏包

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1.所有材料称好，检查一下别忘漏。

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2.粉类材料放缸里拌匀。

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3.加入水鸡蛋，打到七成。

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4.七成的状态，可以拉出膜。

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5.加入黄油和盐，慢速拌匀。

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6.打到九成，拉出更薄更细腻的膜。

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7.整形放形，放冰箱冷冻一小时。

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8.300克片状黄油整成方形。

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9.取出冷冻好的面团包入片油。

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10.把黄油包好，擀开。

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11.进行三折两次的折叠。

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12.三折两次做好后，放冷冻半小时。

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13.压到0.4厚，宽20、切长20✘9。

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14.这样9。

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15.包入香蕉和巧克力豆，进醒发箱进行发酵。

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16.发酵好的，发到1.5倍大，进风炉175度，15分钟左右。

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17.装饰酱，巧克力隔水化开。

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18.加入牛奶和黄油拌匀即可。

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19.面包凉后淋上装饰酱，筛上可可粉。