黑椒牛肉肠炒饭

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1.熟玉米去掉玉米须取粒，洗净，黑椒牛肉肠洗净切丁，小葱去皮洗净切碎，剩米饭根据人数确定用量。

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2.鸡蛋打散，兑少许水搅拌均匀，兑少许水炒出来的鸡蛋更鲜嫩，饭多可以加个鸡蛋。

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3.炒锅加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，注意用筷子迅速滑散，煎熟。

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4.加入少许葱花、黑椒牛肉肠丁和玉米粒翻炒。

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5.加入米饭打散翻炒，注意用中小火，避免糊锅。

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6.炒的差不多的时候，加入剩余的葱花翻炒。

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7.加入盐、胡椒粉和少许生抽调味，喜欢的可以加点鸡粉，我一般不加，感觉也好吃。

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8.出锅装盘，端上桌，看着是不是很有食欲，太好吃了，老人孩子都爱吃。