注意!注意!这个是本宝宝自己研究的配方哦,学会的通通交费一个微笑????哈哈。今天第一次试做非常成功,迫不及待的想分享给大家。
这个味道不管是新手老手都很好掌握,特别是新手,尝过你做的这款面之后,一定会怀疑这是我自己做的吗?哈哈……
1.首先我们把肉沫加少许生姜粉,少许白胡椒,一点点料酒拌匀去腥。
2.番茄如果比较硬,建议开水烫过再炒比较好。
3.番茄炒1分钟变软了再加调料:1勺生抽,半勺老抽,1勺盐,少许鸡精调味。
4.炒的差不多了加一滴陈醋,小半碗的水,煮2分钟出锅备用。
5.煮番茄的过程我们把剩余的配料准备一下,香菇切钉,葱段,良姜,大蒜如图。
6.开始炒肉沫(中火热油,这样炒的肉不会柴)。
7.加入葱段,良姜,大蒜翻炒出肉香味。
8.依次加入2勺生抽,1勺耗油,1勺老抽,少许鸡精翻炒,再加入1碗水。
9.煮开后加入香菇钉,香其酱煮3-5分钟,尝尝咸淡,酌量添加盐,可以比平时的菜稍微咸一点,盐加好就可以出锅啦。
10.酱做好我们就可以煮面条咯(煮好过一下水)。等面条的同时再准备一些黄瓜丝,香菜,葱丝就可以啦。
11.可以全放,也可以只放自己喜欢的配料。
12.一碗香喷喷的杂酱打卤面就做好啦,步骤看着繁琐,其实很简单哦!相信你做的一定也很好吃哦!!!????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝