鸡蛋刨豆腐

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1.准备好食材。

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2.豆腐切成小方块、葱切成末、鸡蛋划散。

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3.起锅烧水，水里加一点点盐。

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4.水开后，下入豆腐煮一分钟，去除豆腥味。

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5.过凉水，沥干水分。

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6.起锅烧油。

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7.油里加少许盐。

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8.下入豆腐稍煎香。

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9.倒入鸡蛋液。

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10.鸡蛋液稍定型后，轻轻的翻炒均匀。

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11.加鸡精和蚝油调味，加入葱花。

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12.起锅装盘。

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13.好了????。

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14.尝尝哦????。