电饭锅煲仔饭——简单香喷喷！

收录时间：2021-11-22 21:13:41 人气：224

长假结束，要复工啦，带上香喷喷的煲仔饭当午餐，不去食堂扎堆，安全又美味！

主料：香肠，胡萝卜，豌豆，长粒香大米

辅料

电饭锅煲仔饭——简单香喷喷！的做法步骤

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1.准备好食材。
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2.胡萝卜切丁，与豌豆一起炒熟备用。
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3.电饭锅内刷一层油，按照一层米～一层土豆条～一层香肠片的顺序依次码好，正常煮饭那么多水，按煮饭键；煮好后再按一次，七八分钟后关闭电源（起锅巴的关键一步！）。
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4.葱姜蒜干辣椒切成沫，菜锅放少量油，爆香；调入生抽，适量盐；关火，倒在煮好的饭上，撒上葱花。
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5.拌匀，开吃！

制作小窍门

1.先用一个大碗把米淘好，放正常煮米饭的水量，备用。不然食材铺进去之后不好控制水量；选择长粒香大米，别煮太软。
2.土豆条切成手指粗，用水冲一下，去除过多的淀粉。
3.如果想早上吃或是上班族带午餐，可以晚上做到第三步，预约时间，早上起来做调汁，中午打开饭盒，馋倒一屋子人！

分类：主食粤菜午餐晚餐

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