最近孩子迷上了它,隔三差五就嚷着要吃,每次蒸3盘还不够!这道菜叫小米酿莲藕,淡淡的桂花清香,软软糯糯的小米,还有蜂蜜的甜蜜,甜而不腻味道好极了。春天我家经常吃,酿一酿,蒸一蒸,清香味美,老小爱吃,增强体质,促进睡眠。酿莲藕,我家从来不用糯米,都是用小米。小米比糯米营养,容易消化,软糯香滑,很好吃。金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家 地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。特别适合酿莲藕。
点击查看大图1.金龙鱼爱心桃花小米、莲藕、桂花、蜂蜜、红糖。
点击查看大图2.取适量的小米,洗净浸泡10分钟捞出沥干水加少许红糖粉搅拌均匀。
点击查看大图3.莲藕去皮洗净,从一端2厘米左右的地方横切。
点击查看大图4.用勺子把小米酿入莲藕粒,可以用筷子辅助,让小米塞的满面的。
点击查看大图5.酿好的莲藕,盖上另外一半莲藕,并用牙签固定好。
点击查看大图6.蒸锅倒入适量的水,煮沸之后,隔水放入蒸锅,蒸15分钟。每个锅不同,蒸煮时间略有差异,只要蒸熟即可。
点击查看大图7.蒸熟的莲藕,切厚片。
点击查看大图8.码入盘子,桂花、红糖熬煮糖浆,还蜂蜜搅拌均匀,吃的时候蘸甜酱吃,也可以把熬煮好的桂花糖浆浇在酿莲藕上。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女