番茄洋葱蛋花汤

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1.准备原料，番茄切块，鸡蛋打碎。

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2.锅中加入少量油，下入洋葱碎、姜末炒香。

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3.下入番茄块、番茄酱炒至番茄块软化。

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4.加入清水1000g煮开，下入盐、糖、鸡精。

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5.将鸡蛋液顺时针缓慢倒入锅中，期间不要搅动。

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6.锅中蛋花定型后，关火盛出，撒葱花即可。