自制炸串

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1.准备喜欢的蔬菜（金针菇用豆皮裹着牙签插进去固定，圆白菜牙签固定，豆角切段儿牙签固定）肉菜。

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2.准备烙好的白吉馍，加菜吃。

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3.准备酱料，搅拌均匀。

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4.准备炸调料香油的材料，洗干净备用。

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5.五成油热，下锅炸。

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6.炸到焦黄，捞出蔬菜，就留油。

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7.用热油泼在上面，再次搅拌均匀，备用。

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8.各种食材下锅，炸熟。

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9.鹌鹑蛋需要提前煮熟，剥皮后炸。

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10.炸好蔬菜，抹上酱料。

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11.肉菜炸好，不建议抹酱料，会很咸。

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12.完成。