麻辣小鱼干

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1.葱姜切碎备用，鱼干用清水浸泡半小时，换三次水，这样弄出来的鱼才不咸。

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2.锅中放多点油烧热，放鱼干炸，炸成金黄色捞出备用。

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3.锅中留适量油下葱姜爆香还有干辣椒花椒和鱼干翻炒均匀。

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4.再放入干辣椒花椒粉和五香粉胡椒粉还有芝麻翻炒均匀即可食用。