不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

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1.准备好所有材料。

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2.先倒出小米。

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3.将小米淘洗干净，沥干水。

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4.倒入破壁机加牛奶榨米浆。

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5.把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下。

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6.蔓越莓切细碎。

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7.倒入牛奶小米浆里。

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8.低筋面粉过筛到小米浆里。

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9.用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状。

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10.中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右。

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11.煎好出锅，香甜松软。

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12.成品图。