酸辣鸡杂木耳粉丝

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1.粉条和木耳用温水泡发，鸡杂切好后，用料酒、泡椒、泡姜、盐码味，泡椒和泡姜切片、葱切段、莴笋叶切段备用。

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2.在热油中加入一勺猪油，因为猪油可以去腥，混合油炒的菜也更香。

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3.猪油化了以后，倒入码好味的鸡杂翻炒均匀。

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4.倒入泡椒和粉条下锅翻炒均匀，加入盐调味即可。

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5.出锅。