黑芝麻切片海绵蛋糕

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1.因为吐司盒底部有洞，所以先裁剪油纸，垫在模具底部。

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2.将鸡蛋和糖放入容器里。

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3.用电动打蛋器高速打发鸡蛋，打发至蛋糊颜色变浅膨发，蛋糊划8字，花纹不消失，如图示。

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4.预热烤箱，160度。先在打发的鸡蛋里筛入低筋面粉，用打蛋器的打蛋头上下翻拌，看不见干粉就行。

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5.接着筛入黑芝麻粉，大概翻拌一下，也是看不见干粉就行了。

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6.将牛奶和油倒入面糊里，用刮刀翻拌均匀。

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7.将蛋糕糊倒入模具。

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8.放入烤箱中层，150度，30-35分钟。

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9.出炉后放在烤网上晾凉，因为模具不粘效果很好，一倒扣立马就脱模了。（判断蛋糕熟没熟，可以用牙签插入蛋糕底部，如果牙签上没有蛋糕糊，说明就熟了。）