橙汁柠檬蛋糕

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1.柠檬榨汁～

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2.用刨丝器刨出柠檬丝。

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3.将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用（里面加了2匙的芬达）。

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4.全部粉类～

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5.过筛备用！

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6.糖、蛋混合备用。

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7.用电动搅拌器搅拌。

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8.糖、蛋液用电动搅拌器打发，状态是：用匙舀起倒下搅拌液时呈直线，盆里的痕迹缓缓消失，粘粘的。

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9.加入全部粉类。

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10.加入做法1的材料。

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11.用电动搅拌机搅至没有颗粒状，烤盘铺纸，用橡皮刮刀将蛋糕液倒入烤盘，稍震一下，并静置10分钟。（此时可预热烤箱180度）

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12.烤箱上下火180度25分钟，20分钟后关下火（这个要看自家烤箱的功能而定。上下火温度若能调，则下火略低些即可）
取出倒扣脱模。

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13.不错，如若再让组织更蓬松些，朋友的建议在加做法1的材料时加入200克的水，这个还需要再验证一下！

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14.吃着香甜，照片有点差强人意！