砂锅烤鸡米花

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1.砂锅底部放入一个不锈钢烤架，烤架上面铺上两层锡纸，备用。

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2.鸡胸肉切丁，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏入味。

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3.加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌均匀。

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4.加入面包糠，让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠。

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5.把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上。

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6.盖上锅盖，大火猛烤。

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7.每8分钟左右，翻动一次鸡米花，让其受热均匀。

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8.继续大火猛烤，当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时，鸡米花就烤熟了。

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9.香酥可口的鸡米，花开吃啦！

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。