麻辣藕丁

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1.准备好所有的食材。

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2.莲藕去皮切丁用清水浸泡。

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3.葱姜切碎，辣椒切圈。

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4.炒锅到油烧热，放入花椒小火炸香捞出备用。

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5.底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

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6.加入酱油和糖翻炒。

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7.再加少许清水烧至片刻。

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8.加入辣椒和盐翻炒。

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9.加入盐翻炒。

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10.淋入陈醋，加鸡精翻炒均匀。

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11.淋入香油翻炒。

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12.最后加入少许水淀粉翻炒均匀关火。