鸡蛋卷

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1.把黄油隔水融化加入色拉油搅拌均匀。

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2.再加入白糖搅拌均匀使白糖融化。

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3.再打入4鸡蛋搅拌均匀再加入食盐提鲜。

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4.继续加入黑芝麻搅拌均匀。

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5.最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

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6.电饼铛加热开小火（没有电饼铛平底锅也行），舀一小勺面糊放入电饼铛，再在上面放一层油纸用圆形的平底按压。

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7.待面糊定形撕开油纸，翻面烙的金黄（不要等焦脆了，不然卷不起来）。

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8.趁热用两根筷子卷起来，待定形抽出筷子。

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9.晾凉就酥脆可口了。