韭菜鸡蛋虾皮盒子

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1.韭菜摘好洗净晾干，虾皮洗净。

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2.面揉好醒发。

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3.鸡蛋放油锅炒熟，用铲子铲碎。

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4.虾皮放锅中炒香。

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5.炒熟的鸡蛋和虾皮放碗中。

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6.韭菜切碎放碗中，倒花生油，盐到包时再放。

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7.面放案板上揉光滑。

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8.搓成长条。

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9.切大小均匀的剂子。

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10.擀成薄皮。

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11.放上馅子。

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12.对折起来，把边捏上。

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13.再捏上花边，防止馅子漏出。

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14.包好的盒子。

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15.平底锅倒少量油，油温放盒子，小火慢煎至两面黄色就可以了。

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16.味道鲜香，美味好吃！