赛螃蟹

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1.鸡蛋3个，蒜苗切段。

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2.我用的电饭锅煮鸡蛋，听说这样快，铺餐巾纸，洒湿纸巾就可以按煮饭键煮，18分钟熟了。

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3.去壳。

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4.蛋白黄分离搞碎。

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5.热油下蒜苗爆锅，下蛋白过油翻炒下盐出锅。

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6.再下油小火翻炒1分钟左右。

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7.没加生抽，我觉得下次要加点生抽会更好吃。