酱香把子肉

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1.五花肉用温水加盐抓洗干净。

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2.用厨房纸吸去水份，备点蒜头和姜片。

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3.五花肉分切成2条如图。

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4.准备好调味料及香料(蒜头洗净，连皮拍一下即可)。

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5.热锅放少许油，把五花肉放下去煎制。

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6.煎制金黄翻另一面。

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7.待煎制两面有焦黄，放下姜片，蒜粒煸香。

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8.然后放，黑糖，酱油膏，生抽，小火翻炒匀。

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9.让肉上色。

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10.加入少许开水大火烧开调最小火。

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11.盖上盖子小火焖煮30分钟。

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12.这是焖煮30分钟后的肉，色泽很漂亮，非常入味(中途需翻动下肉)。

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13.成品图。

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14.成品图。