玉米面开花馒头

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1.面粉和玉米面加入白糖、酵母，倒入190ml牛奶放入面包机开始和面程序。

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2.面包机的和面程序是1.5个小时，连醒面时间都计入其中了。

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3.再放点干面粉，用面包机再和面10分钟，给面团排空。然后取出。

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4.切成小剂子，每个剂子揉成馒头型。

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5.上锅，盖锅盖，静置15分钟后开火。大火蒸15分钟左右。关火后，不要马上开锅盖。闷3—5分钟。再开锅盖。

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6.看，每一个馒头都笑开了花????。