麻酱红糖烧饼

点击查看大图

1.水面比例适合做很多种食物，但是不能一次性混合。不同面粉吸水性不同可能也略有不同，我就用的普通面粉，做馒头用的那种。面粉放入盆中，温水加入酵母化开，边搅拌边加水，成棉絮状）。

点击查看大图

2.揉成光滑面团，盖上布醒发，夏天2-3小时就好。冬天冷可以提前一晚揉面，第二天做。

点击查看大图

3.醒发好后撒点面布，设成均匀小块，压成饼，擀成薄饼，就像包包子一样。

点击查看大图

4.饼饼擀的还不错哈。然后放一层红糖，放一些麻酱，再放一层红糖，这样不容易漏糖。

点击查看大图

5.包成包，再压扁，一定要捏紧口，要不然会漏。

点击查看大图

6.放电饼铛中烙成两面金黄，一定不要压电饼铛盖，图片中有个碎了边，就是被闺女压了一下鼓开了。

点击查看大图

7.非常好吃的麻酱糖饼做好啦，香甜可口，甜而不腻哦。