家庭烤牛肉串

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1.鸡翅划刀，放入腌肉料，少量料酒，腌制2小时。

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2.牛肉切1cm左右的块，洋葱切块，放入切好的牛肉粒，加入盐、料酒、蚝油、生抽，油，少量淀粉腌肉2小时。

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3.穿串，金针菇洗干净控干水份。

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4.在燃气灶上面铺好塑料袋，防止弄脏，打开抽油烟机，开烤。

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5.烤金针菇，可以烤所有爱吃的菜。

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6.烤的过程中适量刷油，烤好后依个人口味撒孜然和辣椒粉。

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7.配上啤酒，完美。