椒香芝麻烧饼

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1.用温水化开酵母和面；

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2.和好的面团放在温暖处发酵；（这样的天气可以先烧半锅水，关火，把面盆放在上面，盖上盖子保温，一个小时就可以发起来了）

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3.准备芝麻、葱花和花椒粉；

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4.取一块发好的面团擀成大面皮，撒上盐、抹一层油、撒上花椒粉和葱花；

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5.从一头卷向另一头；

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6.分成四份；

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7.做成小圆饼；

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8.一面抹上水，沾上一层芝麻，按一按；

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9.平底锅烧热，有芝麻的面朝下先烤5分钟（小火，盖上盖子）；

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10.烤好后翻面，继续小火，盖上盖子10分钟，打开盖子，再烤2分钟即可。

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11.烤好的烧饼一层一层的，香极了。