阿胖版本水煮肉片

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1.梅肉切片，1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐、1个蛋清、2勺淀粉、少许油抓匀腌制30分钟。

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2.爆香葱、姜、蒜，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

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3.加入适量水，火锅底料（我这里用的是油状的底料），1小勺白糖。

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4.煮开加入甘蓝，煮熟捞出。

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5.再次煮开加入金针菇，煮熟捞出。

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6.再次煮开加入木耳、肉片，煮熟捞出。

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7.放入辣椒面、花椒，淋热油。

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8.嘿，开吃吧????有没有很饿。