鸡蛋韭菜煎饺

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1.韭菜洗净后切段。

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2.八颗鸡蛋打入碗中。

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3.锅中烧油倒入打散的鸡蛋液。

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4.蛋液凝固后用锅铲搅散。

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5.鸡蛋碎倒入盆中。

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6.倒入虾皮。

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7.加入食盐搅拌均匀。

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8.面粉加盐加水和成光滑的面团。

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9.用刀切剂子。

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10.擀皮。

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11.用皮包上馅料，包成一个个饺子。

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12.成品图（用电饼铛刷油煎饺子）。