土鸡腿炖土豆

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1.备好食材:鸡腿切块，土豆去皮。

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2.鸡腿焯下水，剩鸡爪子也一起做了，焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。

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3.锅中油热下入鸡腿翻炒。

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4.放入料酒、葱姜、生抽、花椒粒炒香。

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5.加水、加盐、加老抽少许。

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6.移入高压锅，盖盖上汽17分钟关火。

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7.放入土豆，上汽后焖3分钟。

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8.盛出。